Prune

Le nom scientifique de la prune est : PRUNUS PERSICA, ce qui signifie "prune de Perse". L'Europe a longtemps cru que ce fruit était originaire de l'actuel Iran. Jusqu'au jour où des érudits, étudiant des textes chinois datant de 2 500 ans s'aperçurent que le mot TAO désignait le fruit d'un arbre systématiquement cultivé dans la province de Yunan, au sud de la Chine. Ce n'était autre que la pêche pour qui la Perse n'avait été qu'une escale sur le chemin de nos tables.